PREPARAZIONE: 5 min COTTURA: – DOSI PER: 2 persone
Fresco, light e dissetante: il sorbetto è un piccolo dessert che si prepara facilmente con tanta frutta fresca, a metà tra il gelato e un dolce al cucchiaio, ideale per godersi un momento di freschezza, per alleviarci dal caldo estivo.
Ingredienti
- 300 gr di mirtilli congelati
- 20 ml latte cocco
- 20 gr di malto di riso (o sciroppo di riso, o sciroppo d’acero)
- 40 gr di yogurt di soia o crema di cocco
Procedimento
- Frulla velocemente i mirtilli congelati con il latte di cocco e il malto di riso, otterrai un composto cremoso.
- Versa il sorbetto ai mirtilli in coppette monoporzione e guarnisci con yogurt di soia (al naturale, o se preferisci, puoi dolcificare con un cucchiaio di malto di riso) o crema di cocco.
- Servi subito.
