Plumcake di mele

PREPARAZIONE: 20 min    COTTURA: 30 min    DOSI PER: 6 persone

Semplice e veloce da preparare, originale nella sua presentazione, è un dolce ideale come merenda, ma perfetto anche per una colazione sana e nutriente.

@media only screen and (max-width:1024px) {.fusion-title.fusion-title-1{margin-top:50px!important; margin-right:0px!important;margin-bottom:20px!important;margin-left:0px!important;}}@media only screen and (max-width:640px) {.fusion-title.fusion-title-1{margin-top:25px!important; margin-right:0px!important;margin-bottom:16px!important; margin-left:0px!important;}}

Ingredienti

  • 3 mele rosse biologiche
  • 200 gr di farina tipo 2
  • 100 gr di farina di riso
  • 10 gr di polvere lievitante biologica
  • 1 pz di sale
  • 1 pz di vaniglia in polvere
  • 70 gr di olio di semi di mais biologico
  • 150 gr di sciroppo di riso (o di acero)
  • 200 gr di succo di mela
  • 2 gocce di olio essenziale di limone (o la buccia grattugiata di mezzo limone)
@media only screen and (max-width:1024px) {.fusion-title.fusion-title-2{margin-top:50px!important; margin-right:0px!important;margin-bottom:20px!important;margin-left:0px!important;}}@media only screen and (max-width:640px) {.fusion-title.fusion-title-2{margin-top:25px!important; margin-right:0px!important;margin-bottom:16px!important; margin-left:0px!important;}}

Procedimento

  1. Lava bene le mele e cuocile al vapore per 5 minuti.
  2. Versa in una terrina gli ingredienti secchi e mescola per uniformare.
  3. Emulsiona con l’aiuto di un frullatore gli ingredienti liquidi, uniscili a quelli secchi e mescola, otterrai in impasto morbido e uniforme.
  4. Ungi uno stampo da plumcake, inserisci al suo interno le mele e ricoprile con l’impasto.
  5. Inforna e cuoci a 170 gradi per 30 minuti.
  6. Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
.fusion-imageframe.imageframe-1{ margin-top : 0px;margin-right : 0px;margin-bottom : 0px;margin-left : 0px;}
.fusion-body .fusion-builder-column-0{width:100% !important;margin-top : 0px;margin-bottom : 0px;}.fusion-builder-column-0 > .fusion-column-wrapper {padding-top : 35px !important;padding-right : 35px !important;margin-right : 1.92%;padding-bottom : 35px !important;padding-left : 35px !important;margin-left : 1.92%;}@media only screen and (max-width:1024px) {.fusion-body .fusion-builder-column-0{width:100% !important;margin-top : 0px;margin-bottom : 0px;}.fusion-builder-column-0 > .fusion-column-wrapper {margin-right : 1.92%;margin-left : 1.92%;}}@media only screen and (max-width:640px) {.fusion-body .fusion-builder-column-0{width:100% !important;}.fusion-builder-column-0 > .fusion-column-wrapper {margin-right : 1.92%;margin-left : 1.92%;}}
.fusion-body .fusion-flex-container.fusion-builder-row-1{ padding-top : 0px;margin-top : 0px;padding-right : 0px;padding-bottom : 0px;margin-bottom : 0px;padding-left : 0px;}