PREPARAZIONE: 10 min COTTURA: 0 min DOSI PER: 4 persone
Viaggiare è una delle mie passioni, tanto che ne ho fatto anche un lavoro… Conoscere e confrontarsi con nuove culture, a mio parere, porta inevitabilmente ad una crescita e ad una evoluzione personale, anche un semplice approccio a sapori e gusti di una terra lontana porta al cambiamento, così facendo ampliamo i nostri orizzonti e la nostra visione del mondo.
Ingredienti per 4 persone
- 300 gr di lenticchie bollite
- 200 gr di chicchi di melagrana
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pz di cumino in polvere
- sale marino integrale qb
- una decina di foglia di menta spezzettate
Procedimento
- Riunisci gli ingredienti in un’insalatiera e mescola bene.
- Servi a temperatura ambiente.
